Un modèle de dénaturation de l'ADN

La dénaturation de l'ADN consiste en la séparation partielle ou totale des deux brins du polymère. Nous essayons de comprendre ce phénomène d'une grande importance biologique grâce au modèle de Benham, qui est un modèle de spin de type champ moyen et en champ hétérogène. Nous prouvons un principe de grandes déviations pour la dénaturation sous la mesure de Gibbs. La fonction de taux dépend fortement de la structure du champ extérieur. Cela nous permet d'obtenir une loi des grands nombres pour la dénaturation et d'étudier ses variations en fonction de la temperature
et de la superhélicité.